今年冬季以来，黑龙江省哈尔滨市蔬菜价格涨势温和，哈尔滨市发改委监测显示：今冬菜价低于去年同期一成多。
辣椒酱市场分析5月5日上午，县政协党组书记林中原在农业局、文广新局负责人陪同下，深入到南大桥乡丰乐种植专业合作检查指导工作。阜平是“九山半水半分田”的全山区县，土地贫瘠靠天收，怎样做到“一地生四金”？
记者了解到，尽管价格低迷影响了种植户收入，但种植户心态相对平稳在洱源县，当地多采取大蒜＋水稻（小麦）轮作的方式，大蒜只是种植户收入的一部分洱源、永胜的部分农户说，明年还要继续种植大蒜，因为不种大蒜他们也不知种什么赚钱。如今，在我市，种菜有人传授知识，卖菜有人提供市场，由农业龙头企业、农业技术人员等牵头创办的各种形式的农村专业合作经济组织，在蔬菜大棚产前、产中和产后各个环节为菜农提供全方位服务，使专业合作经济组织真正成为农业增效、农民增收的重要载体。万丰一号辣椒结合环新桥机场周边地区结构调整，该县还在炎刘镇三关村、刘岗镇上楼村、三觉镇桥湾村、安丰镇梧桐村、马路村等村，建立2500亩露地蔬菜和200亩棚室蔬菜基地，发展南瓜、大葱、马铃薯以及茄果类和食用菌生产，建立环新桥机场旱作高效农业生产区，为解决秸秆焚烧问题提供发展模式。
和去年同期相比,今年吐鲁番的“春提早”蔬菜价格平均要便宜20%左右。记者在北园春农贸市场看到,来自吐鲁番的豆角零售价才7元/公斤,而往年同期豆角要卖到10元/公斤以上。每天上午7时到11时、下午2时到6时，是定陶区马集镇朱楼村贫困户秋明华在永雷蔬菜合作社的固定“上班点”。辣椒酱市场分析
与此同时，在仲恺陈江，勇记农业开发（惠州）有限公司的蔬菜加工车间内，一批刚收割的蔬菜正在进行分拣、预冷和包装，几个小时后将装车送往香港，与东进公司的冰鲜猪肉一样，赶上第二天清晨的早市。
据市场信息中心统计分析，今日市场主要交易的43种蔬菜中，9种蔬菜价格上涨，8种蔬菜价格下降，26种蔬菜价格保持平稳，冷空气对我市场蔬菜价格及交易影响不大。开水泡烫：用开水烫这种方法适合一些用其他方法难以处理的蔬菜，如花椰菜、芹菜、青椒、豆角等用温水清洗或放到沸水中煮2—5分钟，捞出再清洗一两遍即可氨基甲酸酯类杀虫剂随温度升高而加快分解，高温可有效去除90％农药残毒。辣椒酱市场分析
进入五月份之后，气温将会持续上升，蔬菜上市量进一步增加，预计本周蔬菜价格将持续走低。4月份，灵璧县春节大棚白菜上市，随着供应量的加大，价格也有一定下降。万丰一号辣椒瓜苦菜苦丁茶"涉苦"食品成新宠高温天气带动威海市消费市场“涉苦”食品销量大增，苦瓜、苦菜、苦丁茶等成为消费市场的新宠一些饭店里，苦瓜、苦菜成为这里的推荐菜肴，有生吃的，也有添加蜂蜜、甜面酱、蒜泥、白糖等调味品的，受到消费者的普遍欢迎，几乎每桌食客都要点上一盘。
肉类市场方面，牛羊肉价格继续走高，今年1月份前四周，鲜牛肉、鲜羊肉价格环比分别上涨2.9%和2.2%，同比分别上涨30.8%和12.9%鲜猪肉价格较上年12月份上涨0.7%，但同比下降5.1%。辣椒酱市场分析9月6日，农八师一二一团宝路食品有限公司生产的200吨“羚羊”牌系列番茄酱运往天津港，随后将出口欧洲。
前期雨天不断，导致菜价连连攀升，市民徒叹“难顶”不过，由于近日来天气转好，蔬菜供应量明显增加，价格也正逐步回落一些菜农称：如天气稳定，接下来预计蔬菜价格会更加便宜。
