成立合作社是帮助小农户对接大市场、增强抗风险能力的重要方式郑辉介绍，蔬菜专业合作社成立后，不仅提高了成员的种植水平，更提高了他们种菜的积极性和规模化种植的信心余要文认为，在市场运行层面，应加强监测预警，做好应急保障。
津优三十五号黄瓜他介绍自己正在研究的方法，在种植的时候，明确重金属高积累品种，排除，重金属低积累品种，选择然后通过七八代的杂交培育，逐渐培育出重金属低积累品种“这些培育出的品种，比一般蔬菜富集重金属的能力要低1/2或2/3。一次，宋传东在家与房东李先生闲聊聊起山东家乡的产业，宋传东两眼放光他告诉李先生，家乡苍山（后更名“兰陵”）在山东南部，是全国知名的蔬菜大县，苍山与寿光一南一北，共同打响“天下菜园”美名。
与此同时，威宁不断扩大商品薯种植规模，建成优质商品薯、特色马铃薯、加工型专用马铃薯和早熟菜用型马铃薯生产示范基地90万亩，实现产量180万吨以上，马铃薯商品率达70%。马江镇属亚热带气候，无霜冻时间长，温差大，盘古、砂冲、白梅等村有部分田地为沙壤土，灌溉条件好，比较适合种植秋西瓜，所产秋西瓜皮薄囊厚、甜脆爽口，得到外地客商普遍赞誉和青睐。津优1号黄瓜数据显示，7种主要蔬菜当中，大白菜、油菜和芹菜等叶类蔬菜的价格分别较上期上涨11.9%、16.4%和11.6%，已连续两周上涨，且涨幅较上期有明显扩大。
8月14日刚过晌午，大多数人还在家中休息，新疆呼图壁县大丰镇高桥村一片区的辣椒地里，却已是一片繁忙的火热景象，原来是永红辣椒合作社带领工人们正在采摘成熟的辣椒。就当前的情况，市蔬菜办相关人员分析，近期本地还有部分春播和夏播蔬菜的尾菜上市，市场上蔬菜品种仍较丰富，价格也相对平稳不过，受渍水影响，春播、夏播的在园菜80%以上面临绝收，提早罢园，将会导致我市蔬菜巿场“秋淡”提前来临，淡季时间延长，市场供应偏紧。津优三十五号黄瓜
山东省阳谷县园艺蔬菜种植专业合作社理事长刘西云说，她的合作社有900亩绿色西葫芦种植基地“我的绿色西葫芦在县城超市能卖2.49元一斤，但在零菜市场上，却和普通西葫芦一个价，每斤只卖1.9元，有时候销量还不如‘带泥的’。
湘阴县杨林寨乡在湘阴农科所科技人员的指导下，在国家农业科技示范园种植高效生态蔬菜。目前，该科技示范园种植了10多种生态蔬菜，蔬菜长势喜人。他们采取施有机肥料、标准化生产的办法，走集约化经营之路。去冬今春，在镇党委政府的引导下，该村积极发展种植特色作物冬黄瓜300余亩，长势良好，目前，冬黄瓜已大量上市通过实地测产，亩产量达3500公斤，以市场价2元/公斤计，预计亩产值可达3000元以上，户均增收可达1万余元。津优三十五号黄瓜
山东省阳谷县高庙王乡是辣椒之乡，为了扩大产业、创立品牌，该乡成立了辣椒协会协会运用“公司+合作社+农户”的模式，按市场价收购农户的辣椒，卖到大城市“现在我们的辣椒根本满足不了市场的需求，去年收购的200吨辣椒，多数出口到国外。为什么天津神农种子广受各地菜农的欢迎？天津神农什么种子有这么大的吸引力？蔬菜育种专家、副总经理李玉玲一语道破天机，种子科技含量让农民种菜鼓了腰包：“像黄瓜、大白菜、辣椒。津优1号黄瓜受大雨影响，虽然蔬菜上市量有所减少，但由于恰逢周一，进货单位和菜贩也有所减少，菜价波动不太明显今明两天蔬菜采摘和运输将受到较大影响，预计明后两天菜价会出现明显上涨，涨幅在15％左右。
而李女士却别出心裁地拎着一袋地瓜叶从地瓜地里走了出来,“地瓜叶是免费的,好多年没吃了,回家再尝尝。”津优三十五号黄瓜此外，只有传递准确的市场供求信息，才能解决农民盲目种植的问题当前需要建立全国性的蔬菜产销信息体系，收集全国蔬菜产销的信息，对蔬菜生产、供求和价格趋势进行分析和预警，及时发布信息引导蔬菜生产和经营活动，保障蔬菜产销稳定发展。
也有人认为，兰州蔬菜主要靠周边地区和外省供应，高菜价是流通环节产生的，要想解决高菜价，政府引导和疏通更为重要。
