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王德斌：必须要用这种方法，必须要用柴火把这个火燃大，去烤，不是烟熏，是用烤干。
据榆中县农牧局白守孝副局长介绍，今年榆中的蔬菜种植面积达17万亩，30多个品种，其中菜花和西兰花占到70％，预计总产量达3.7亿公斤，比去年增加近3000万公斤从目前来看，榆中的蔬菜基本不愁没有市场，在全国13个省区400多个城市的60多个批发市场行情看好。“看这辣椒、白菜多新鲜，一看就知道是刚从菜园里摘回来的”65岁的张成平老人一下就买了一大包蔬菜“直销店的菜比其他地方都便宜”家住新华街兴盛园小区的吴大妈挑了了4根黄瓜、1个卷心菜和1个土豆，一共才花了4元钱，“要在普通的菜市场或者超市，这些起码要花5块钱以上。鄂莲3号莲藕加工厂
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“我们从事食用菌生产已经有10年了，探索工厂化生产也有5年时间，通过建设可调控温室大棚，我们想进一步提高食用菌生产的效益”合作社总经理蔡俊冲告诉记者，目前，合作社主营杏鲍菇、秀珍菇，已建成杏鲍菇环境智能化可控菇房4幢，秀珍菇高架菇房15幢。鄂莲3号莲藕加工厂近日，在玛纳斯县，由福建省三明市技术援建的食用菌菌种厂里，工人们忙着对菌种生料进行拌料、装袋，然后进行高温消毒，冷却后再进行姬松茸、大球盖菇等菌种的接种工作，整个工作流程井然有序。
而从凌晨2点到清晨6点，他们要对完成初检之后的蔬菜反复进行复检，尽可能地排除漏网之鱼。
