马铃薯被称为“十全十美”的营养产品，富含膳食纤维，脂肪含量低，有利于控制体重增长、预防高血压、高胆固醇及糖尿病等统计数据显示，欧洲国家人均年消费量稳定在50-60公斤，而俄罗斯人均年消费量达到170多公斤。
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“菜价通”是一套菜价监测系统，简单地说，就是依托市政府实事项目“食品安全追溯系统”，自动从标准化菜市场摊主的电子追溯秤中获取菜品每笔交易价格，通过系统计算得出各标准化菜场主要菜品的平均价格，并与各社区的电子显示屏联动，使得小区居民不出小区就能了解到周边菜市场的主要蔬菜价格。
